François-Xavier Lalanne :
est né à Agen en 1927. A Paris, il découvre de nombreux artistes du surréalisme comme par exemple Max Ernst, Magritte, Salvador Dali et Marcel Duchamps ou encore Brancusi. Sculpteur, graveur et designer, il impose avec son épouse Claude un style combinant la sculpture animalière, le design fonctionnel et le surréalisme. Leurs réalisations les lus célèbres sont le bar rhinocéros, le bar gorille, et bien sûr les moutons et le célèbre homme à tête de chou.
Leurs créations sont très recherchées. Des collectionneurs prestigieux tels les Rothschild ou les Noailles découvrent tôt leur talent. Parmi eux, Yves Saint Laurent sera l’un des plus fidèles.
Bois gravé :
La xylographie (aussi connue sous le nom de "Bois Gravé") est un procédé de gravure très ancien (connu en Asie dans l'antiquité) utilisant une matrice en bois gravé. Encrée, cette matrice permet de reproduire le motif. Cette technique, utilisée pour reproduire des textes, est considérée comme l'ancêtre de l’imprimerie. Au XXème siècle, elle a été très utilisée par les artistes expressionnistes allemands.